11月1日オープン！代々木『かもめのイタリアン』 プレス試食会へ

11月1日（土）にオープンしたかもめのイタリアン

先日、プレス向け試食会にご招待頂き、行って参りました

代々木駅から3分です。

お店のコンセプトは「テロワール」。

「テロワール」とは、土壌・風土・文化などを意味するフランス語で、

ヨーロッパの街角に、何年も変わらぬ姿でそこにある

レストランのような、そんな存在でありたい・・・

という思いで作られた、

心地よい食とワインの空間になっています

お店にはカウンター席もあり、気軽にも楽しめそう～♪

さてこのお店名物のバーニャカウダ。（3人～4人前　2,800円）

でも皆さんご存知のバーニャカウダとは

ちょっと違うのです～

こんな風にズッキーニ・カリフラワー・アスパラガスなど


季節の旬の野菜をソースに丸ごと入れて


グツグツ煮込むバーニャカウダ

クリーミーなソースで柔らかく煮た新鮮なお野菜を

たっぷり頂けて美味しかった

寒くなるこれからの季節には、熱々鍋に新鮮なお野菜を頂いて、

ビタミンたっぷり補給出来ますね！

しばらくすると、こんなに野菜がとろとろに。

「本日の鮮魚　アクアパッツア」。（2,000円）

鹿児島県の真鯛を使ったお料理でした。

こちらは、「ストロッツアプレティ　ポルチーニのクリームソース」

（1,800円）

モチモチとしたパスタの食感が嬉しい一品。

さらに

この大きな豚肉の塊？

しかも、霜降り肉

脂がのった『岸さん豚グリル』（2,400円）

こちらもお店の名物。

ジューシーでとっても美味しかったです。

麻布の『ピッコログランデ』でスーシェフを務めていた

米倉料理長自ら素材のお肉を抱えて

説明下さいました。

店内には、イタリアとフランス・ブルゴーニュの

ワイン1000本を貯蔵。

ヴィンテージのワインも頂けます。

ワイン好きな方にもお勧めレストランです～。

ランチは1,200円、ディナーは8,000円ぐらいの価格です。

是非、行ってみて下さいね～( ´ ▽ ` )ﾉ

「かもめのイタリアン」
東京都渋谷区千駄ヶ谷4丁目26番11号
電話　03-5413-7505
・席数35席
・定休日は日曜、祝日


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