解禁‼︎冷製 鴨ざる中華

本日6/20(月)13:00頃～販売開始‼︎

☆冷製鴨ざる中華解禁☆

【スープ】

昆布出汁に白醤油を合わせ、エキストラヴァージンオリーブと煎り胡麻で香り足した冷たいスープです。

【麺】

国産小麦を使った喉越しの良い特注平打ち麺です。250g。

【具】

合鴨チャーシュー、茗荷、大葉、梅干し、ネギ、海苔。

和と洋の融合をテーマに、食べる度に表情を変える清涼感のある一杯になっていると思います‼︎

茗荷だけでも良し、大葉だけでも良し、梅肉を麺に絡めて食べるもの良し、皆様のお好みの食べ方でどうぞ(^^)