ひじきサラダ～ローフードレシピ～

ナマステ～(^-^)

最近入院中の叔母の叔母の用事が多く
今日は少し腎臓が 痛いです。

実は今でこそ、元気な私ですが、
二十歳ぐらい迄は
虚弱体質で
学校め１学期丸々休んだ事も
あるくらいです。


《ひじきサラダ》
【材料】
ひじき…（乾燥で20～25g）しょうが（みじん切り）…小さじ2分の1　ごま油…小さじ2　レモン汁…小さじ2　塩・こしょう…適宜　しょうゆ…小さじ2　チリペッパー…少々　好みの野菜（長ねぎ・きゅうり・パプリカ・人参のせん切り、ミニトマト、なめこ、玉ねぎのスライスなど）…適宜
【作り方】
� しょうが、ひじきごま油を混ぜ、
全体なじむようにし、塩、こしょうで
軽く下味をつけておきます。
�レモン汁、しょうゆ、チリペッパー
で調味し、好みの野菜を加えて
軽く和えます。

玉ねぎは辛くなるので嫌いな人は
入れないほうがいいです。