【海猫＠旭の店舗情報※2015年4月2日訪問時のものです】
■住所
千葉県旭市イ-2826-1
※旭警察署とパーラーショップともえ(パチンコ店)があるとこです
■定休日
月曜
■営業時間
11:00～14:30、18:00～21:30
■電話番号
0479-62-5766
■席数
カウンターとテーブルと座敷で合計25席
■駐車場
道路向かいの駐車場と合わせて7台
■オープン日
2015年3月23日
■備考
麺は旭市の村田製麺(村田商店)の特注
メニュー構成は豚骨魚介つけ麺とアッサリ煮干し中華そば
先日、訪問しました。
スタッフＴシャツはＮＹパンクを代表するラモーンズのＴシャツを真似てると、一目で気づきました。
うちも開業時に偽ラモーンズＴシャツを作ろうとしたので(未遂)。
ちなみに訪問時の店内ＢＧＭはアヴリル・ラヴィーン。
店名の由来は海の町で煮干というところからの連想だそうで、看板のロゴマーク(サーフィンしてる猫)からも察するに、カモメの仲間のウミネコではなく、海の猫というイメージだと推測。
直前まで店長として働いていた一徹八街店の他に、千葉県内の有名店３店で勤務経験がある店主ですが、それら４店で学んだ味ではなく、店主自身が好きな味、やりたかった味だと思います。
とはいえ、まだオープンしたばかりですから、これから徐々に理想とする味に近づけていくのでしょう。
中華そばの麺も変更を考えてるそうです。
あと、メニューに替え玉がありますが、じつはこれは和え玉を真似ていて、煮干し油と醤油ダレと煮干し粉を麺にかけてます。
イチカワさんに公認を得ていないので、控え目に替え玉と表記しているそうです。
今回、中華そば680円とつけ麺780円を頂きましたが、個人的には中華そばの方がオススメです。
初めてなら中華そばにねこまんま、それに替え玉注文でよろしいんじゃないですかね。
自分は、ねこまんまと替え玉は今回は試さなかったので、次回はその注文にします。
中華そばは伊藤チックな煮干感のあるバランスの良いラーメンでした。
店舗外観
中華そば680円
つけ麺780円
ダブ完(ダブル完食)
メニュー(表側)
メニュー(裏側)
