麺屋 玲のブログ

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明日は福井超きつねラーメンを限定Bのボタンで販売します。
食券を渡す時に「きつねで」と言ってください。

行列ができる福井県の谷口屋の「竹田の油揚げ」使用です。
秘密のケンミンショーでも紹介されてます。

例によって超特大サイズの油揚げでして、1枚630円くらいで原価高すぎになるので4分の1に切ってトッピングします。

それとですが、ラー油ブームの火付け役であるペンギン食堂の「石垣島ラー油」を小ライスにかけた「石垣島ラー油ごはん」を200円で販売します。
小ライスの食券を2枚買って、渡す時に「ラー油で」と言ってください。

高級ラー油ですので、少しかけるだけです。
在庫が無くなりしだい終了。

このラー油が注目されたという事が先にあってから、桃屋の食べるラー油が販売されて、ラー油ブームになった記憶です。


ちなみにブーム当時は行列で品薄のため買うのがたいへんでしたが、今は楽に買えました。

【麺屋玲(めんやれい)店舗情報】
■定休日:5月から7月までと9月と10月は火曜定休(日曜は営業)。8月と11月から4月までは日曜定休(火曜は営業)。
8月29日月曜と8月30日火曜は休業(8月は日曜定休なので三連休)。
お盆は今のところ通常営業予定です。
■営業時間:11:30~14:30、18~21時(売切閉店の場合あり)
※濃厚味噌ラーメンの販売は20時まで(その前に売り切れる場合あり)。
※勝タンカレーつけめんの販売は平日20時まで(土日祝日の販売は無し)。
■住所:千葉県千葉市若葉区西都賀3-5-1地商第8ビル1F
■電話番号:0432540607※営業中は出られない場合があります
調理中である事が多々ありますので、時間帯や通話時間など、ご配慮をお願いします
出られない場合にすぐに何度もおかけにならないでください
■駐車場:1台ぶん
当ビル駐車場の一番左端が麺屋玲駐車スペース。
麺屋玲の左の脇道に入って突き当たった一番左のとこです。
※左から二番目も空いてたら使えます。
うち専用ではありませんが、ビルの共有駐車スペースです。
それ以外は他のテナントさんのスペースなので絶対にダメです。
■裏技
・言われれば割りスープを出してます(麺類すべて対象)。準備してある割りスープのポットはひとつだけなので、使ったらカウンター上に戻してください。
・味玉を生卵に変更できます。
・味玉サービス券の味玉を、極上生卵またはライスか小ライスに変更できます。味玉サービス券を渡す時に「生卵で」など変更したいものを指定して言ってください
・チャーシュー抜きは、そのぶんキャッシュバックしてます。※メニューによってはキャッシュバックありません。
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