働く?働かない?

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ゴールデンウィークが始まります。
長老が、イヤ、株主が「ゴールデンウィークは、どうするのですか?」と。
5月3日が水曜です。「予約が 入れば営業、無ければ休み」と言いますと、「やればいいじゃないですか⁉︎」と…全く!人ごとだから…。「お客様が一人も来ないのに、店に居るのは、嫌ですよ」 

ですので、通常どおり 水曜休み…のつもりです。が、ご予約、お待ちしております。
株主が言うに「なかなか、配当が無いので 頑張りなさいよ」だそうです、トホホ。


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スルガエレガントの白ワインゼリー、チーズのムース添え

いつもカウンターに座って昼食を食べて喋って、食べて喋って…のマダム。ストレス解消⁈ できてますかねぇ。私も、かなりのジャブで 返しています。
このデザートに、「バルサミコを掛けてみて!」と…。掛けついでに、ブログ用に写真を撮らせて頂きました。
このバルサミコ酢は、煮詰めてあるので、このデザートでも、マルでしたね。

明日は、水曜 定休日。へば!

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