クリスマスまで残り1週間足らずですね。
そろそろユール（スウェーデン語でクリスマスの意味）
の料理の買出しリストを作らねば。
と思ったのですが、
今日は毎年恒例のユール料理を
私の独断と偏見によって
ランキング付けしてみました
まずは５位。
「玉子のいろいろ載せ」
ゆで玉子を２つに割って、
上にキャビアやエビマヨなどをてんこもり。
なぜかユールの時だけ作ります。
お次の４位は・・・
「イワシの酢漬け（シール）」
この写真のように、ユールのために
自家製のシールを作る人がけっこういます。
私はいつも買ってますけどね(;^_^A
そして３位は・・・
「ユール・ハム」
豚ロースのかたまり肉を塩水に漬けて味付けし、
オーブンで低温で８時間くらい焼いてできあがり。
途中、肉の表面にマスタードを塗り、
パン粉をふりかけておくと、
写真のようになりまーす。
２位は・・・
「ｽｳｪｰﾃﾞﾝ風ミートボール」
えっと～これはユールでなくても食べます（;´▽｀A``
でもミートボールとウィンナーとダブルでいただくのが
クリスマス風なのです（個人の意見）
そして栄えある１位は・・・
「羊のオーブン焼き」
義理母に教えてもらった郷土料理の一つ。
塩水に３日３晩漬けたものをオーブンで半日焼いたもの。
羊のくさみもなく、本当に美味
お肉は普段は苦手な私も、１年に１回、
これだけは楽しみにする料理です。
これは残念ながら写真がみつからなかったので、
今年作ってから撮影して、アップいたします。
お楽しみに～
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
次回は「ユール料理：番外編」でーす。