春です！マルシェです！

春の訪れを感じられるようになりましたね
啓蟄(土の中に眠っていた虫達が春の暖かさに穴から出てくる季節)
も過ぎて春の息吹を感じる一方、三寒四温、体調を崩しやすい季節でもあります。

体調を崩している場合ではありません！

だって第二回目のミセサキマルシェが開催されるんですもの


今回は、１４店舗のご協力が得られました


☆空島キッチン(オーガニックスープ)
☆たまむらとうふ(豆腐・豆乳スイーツ)
☆ＴomＢo Ｂakery(自家製天然酵母パン)
☆NOZY COFFEE(コーヒー豆)
☆パティシエ彩(焼き菓子)
☆焼き菓子工房ミッシュ(焼き菓子)
☆焼きそばほそ(焼きそば・コロッケ)
☆ヤマギシ(有精卵)
☆柿沼農園(いちご)
☆m's cafe(マフィン・ドリンク)

★ぱらり書房(古本)
★ホシダマ(古道具・手芸)
★ヤマミドリ(盆栽)
★ものこと(手作りバックなど)




３月２４日 日曜日
１１時から１６時
売り切れ次第終了

何を買ってもハズレなしのマルシェ
ご来場は早めの時間がオススメですよ。

皆様のお越しを心よりお待ちしております


では、また

キムチのご予約☆

やってきましたこの季節♬
キムチですよ～！

今年も漬けます
キムチ合宿に参加したい方、キムチを購入したい方はミサキまで


去年の様子☟

白菜六分の一の大きさで¥３００です。
ご希望の方は、お電話ください。


０２７０－２４－０１１５
m's cafe

配送希望の方ら別途送料がかかります。


今年も４００個作る予定です
既に２００個ご注文をいただいていますのでご希望の方はお早めに

おかげさまで一周年♬

先週、ｍ's cafeは一周年を迎えることができました
トラブルもなく無事春夏秋冬を過ごせたのも皆様のおかげです。
本当にありがとうございます


お店を開いて良かったと思うことは、沢山の素敵な出会のチャンスをいただけたこと。

お店をはじめて、本当に沢山の方に出会え日々に彩りを加えていただき素晴らしい
一年を過ごせてミサキは幸せ者です

皆様にお祝いしていただいてしまいました。
ホントは、ミサキが皆様にありがとう日なのに。


日々支えてくださっている方、お店に通ってくださっている方、なかなか
お店には来れないけどパワーを送ってくださっている方、皆様、本当に本当に
ありがとうございます。


一年もすると、カワイイ後継ぎも現れました

Ｍ子ちゃん、５歳。
レジ、完璧です

マフィンやお料理だって手伝ってくれます

先月開催したミセサキマルシェでもm'sTシャツ着てお手伝い


Ｍ子ちゃんも、ｍ'ｓ cafeも今後が楽しみです。

ますますパワーアップして二年目も頑張ります


皆様、今後ともｍ's cafeをよろしくお願いします。


では、また

m's的英才教育☆

m's ｃａｆｅには小さな常連様が結構いらっしゃいます


すこ前にＳ穂ちゃんと一緒に手作りこんにゃくを作っているところに、
小さな常連様の一人、Ｍちゃんがご来店

どうやらこんにゃくが大好きらしく、こんにゃく作りに興味津々

少しばかり味見していただいたらお気に召したご様子

そんなこんなでＭちゃんとこんにゃく作りをすることになりました

気合十分のＭちゃん。

Ｓ穂ちゃんと一緒に楽しそうにこんにゃくを作っていました。
こんにゃくでテンションのあがるなんて将来有望（笑）

こんにゃくを湯がいている間は大好きな絵本

お店に置いてあるミサキのお気に入りのうんちの絵本もしっかり読みました


最近のＭちゃんはお会計も自分でできるようになりました

Ｍちゃんがｍ's cafeを切り盛りする日を楽しみにしているミサキです


では、また

極上杏仁豆腐☆

m's的杏仁豆腐

一晩杏の種を水に漬けて、翌日ミキサーにかけて濾します。
そこに牛乳や生クリーム、お砂糖を加えゼラチンで固めます。

お砂糖は控えめ。
ゼラチンも少なめ。
甘さ控えめのプルプル杏仁を目指します

その上にコーヒーゼリーをクラッシュしたのを載せて出来上がり


杏仁の香りとコーヒーの風味が絶妙のバランス

一押しのスイーツです。


是非ご賞味ください


では、また

オトナの工場見学☆

今日は、朝からオトナの工場見学
埼玉県の上泉村にあるヤマキ醸造に。

青空と緑が気持ちいい
工場見学はさておきまずはランチから（笑）

お豆と野菜、お豆腐のごはん
美味しく頂きました

デザート。

もひとつデザート（笑）


そしてやっとのこと工場見学に

大きな木樽で手間暇かけてお醤油やお味噌を作ってました。

本物は手間暇かけて作られるんだって改めて感じました。
大量生産されるものとは一味も二味も違う。
ホンモノの証。

ミサキも手間暇をおしまず美味しいものをお届けしようって思いました


では、また

反省してますσ(^_^;)

ブログを更新せず…。
反省してます

公園にひっそり蒔いたお花の種が芽を出し、もう少しで花が咲くって思った
矢先に、除草剤にやられてました

ショックのあまりブログを更新できずにいました（ウソ)
単なる怠慢です
ゴメンなさい


久しぶり過ぎてなにからお伝えすべきか…


まず、最近の畑の様子から。

仲良しご夫婦のＵ川さん。
いつも仲良く畑に出ています。
美味しい野菜を供給してくださって助かっています

こちらは、箕郷の畑のＮ村さん。
かなりのこだわり野菜を作ってくださっています。

いつもお世話になっているので、ミサキもお役にたとうと
田植えをお手伝いして来ました

苗。

機械ではなく手植え。

少しは役にたったかなぁ
みんなでせっせとお手伝いして来ました

収穫を楽しみに



では、また

m’ｓ Ｔシャツ☆

できました
ｍ’ｓ Ｔシャツ


センターのコーヒーカップの湯気でｍ、カップの中にｓをデザインして
くれました

長袖は左手にコーヒー豆でｍを。

デザインしてくれたＭ美ちゃんありがとうございました
ん～、かわいい


こちら、ご希望の方には販売もしています。

半袖が￥２５００
長袖が￥３０００

サイズも各種ありますのでお問い合わせください。
大量注文もご相談ください。


すでにFacebookを通じてご注文いただきました分はお取り置きしています
のでご来店の際お渡し致します。
お楽しみに


お店では昨日から着用しています
かわいいのでテンションもあがってます

この夏ブレイク必至のｍ’Ｔシャツ、皆様も一枚いかがですか


では、また

ありがたいお心遣い☆

お客様が、“ミサキちゃんなら喜んでくれると思って”ってたけのこを持って
来て下さいました


ん～
喜びますとも
喜ばないわけがないじゃぁないですかぁ

たけのこも嬉しいけど、何よりそう思ってくださったお気持ちが嬉しいのです

Ｏ川さん、ありがとうございました


早速ゆがいて一晩置いたので、たけのこご飯などにしていただきます


毎日毎日、素敵なお客様達と楽しく過ごさせていただいています。
そんな毎日がとっても幸せです。

これからもお客様と一緒に、楽しく、美味しく、健康になれるような
ｍ’ｓ ｃａｆｅであれるよう精進致します


支えてくださっている方々に本当に感謝しています。


明日は、長野県の上田にある小林果樹園さんに行って来ます


では、また

春の足音♬

ソメイヨシノはまだ開花しませんが、彼岸桜は見頃です。

夜な夜な桜の開花状況をパトロール🚓して来ました

三寒四温、一雨ごとに春の足音が近づいています


ミサキは、春眠暁を覚えずで朝なかなか目覚めません（笑）


気温の上昇と共に畑の野菜たちもすくすく育っていると思うので、近々畑
にも行ってみようと思ってます。

これから旬を迎える春野菜の収穫が楽しみです


では、また