おはようございます
今日はとてもいい天気です
さっき、末娘の前歯が抜けました
二本ない。笑っちゃいけない。
そういえば、お兄ちゃん達の乳歯もとってあります
使うことないけどね…(DNA鑑定に使える？何のため！)
とにかく捨てれないのよね
前歯が綺麗に降りてきますように…
ここ2日焼けなくて…
先週焼いたパンです。
フランスパン風バンズ(ヨーグルト元種)
細いのはデニッシュバー型で焼きました
カリッカリdeうまうま♡
ステックの、焼き立てそのまま食べちゃった
ある日の朝ごはん…。
ルヴァン種のベーグル→❤️も使って
サラスパ、ハムチーズのベーグルサンド
照り焼きチキン、キンピラ、あと忘れたバーガー
10分割、ベンチ、成型
発酵完了↓ミストして白ごま
鉄板も入れて予熱250度
スチーム250度6分→スチーム210度10分〜しっかり焼く
型から出して網の上で冷ます
こっちは2番手。
クープ入れてミニバゲットでも良かったな…
焼き色に萌えた♡
今日も仕事です。
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