こんにちわ
いつも見て下さりありがとうございます
はい。今日もイギリス～♡
まー、しつこい
あんた、いい加減にしられ(富山弁)
最後の最後が楽しくてやめられません
伸びるの？伸びないの？
どっち！みたいな…
いつものレシピ→❤️
今回はライ麦ルヴァンを100gに。
これで釜伸びするかテストしました
気持ち左寄りに起きました。(左側は熱のあたりがソフトなので)
100度10分→160度10分→190度20分
ピキピキピキピキ～♪♪♪
5分くらい鳴りましたヽ( ´ー｀)ノ
てっぺんパキーは、後半200度にあげたらなるかも…。←次やるわ！
ふわふわでした
そして、前より美味しいの。どして～？
さて、今も休み時間に合わせてこれを作ってます
ライ麦ルヴァン100g
本コネの水を100gにしてみた
加水率上げて柔らかくして、さらに伸びるかチャレンジです
前の晩にタイムスケジュール書いたけど、今日はその通り進んでるの。凄いわー
ヾ(--;)汚い字だな…
本コネ朝5時～23度で発酵
仕事から帰って10時
5時間で発酵完了→20分ベンチ
今は二次発酵中。順調です
12時40分辺りから焼き始め1320分完成予定。出勤は1330。
どうなるか楽しみです
お利口ルヴァンに感動中(ﾉ*'з｀*)ﾉ─♪
昨日は義実家へ
お雛様を片付けてきました
大人4人で片付け。(義父母、夫、私、)
なかなか楽しいもんです
来年もよろしくお願いします
それと、狙ってた玄米シェフを貰ってきました～♪
義実家で放置してたやつ。
12年前からあるのに勿体無いね
発芽玄米、これからは好きなタイミングで食べれる♡
夜に精米ガーーー！これはうるさい
入れたままだと虫が湧くので、10キロ全部つきました
今朝は、白米3発芽玄米2で炊いてます。
美味い。(๑◕ˇڡˇ◕๑)
最後まで見て下さりありがとうございました
いつもありがとうございます
