おはようございます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/po/pota1113/4565884.gif)
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いつもありがとうございます![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
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今朝は雨降りですね。
別に予定ないからいいんです![真顔](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/042.png)
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良かったら、今日の朝ごはんでも見てくださいね…。
学校で作ったジャンボバーガー登場です
麩のコンソメスープ
薄揚げと椎茸のステーキ
人参ちくわ
金柑コンポート
薄揚げをカリカリに焼いて、食べる時にお醤油垂らすの好きです![](https://emoji.ameba.jp/img/user/be/bell-tree-911rira/1049.gif)
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椎茸も焼いたけど、こんなのがうちでは人気。子供もよく食べるよ。
話は戻ってバーガー作り。
バンズは軽く焼いてバターを塗りました。
人参、美味しいわー。…って写真暗!
末娘は要らないって。
みんなが起きてくる前に蒸しパンを食べました。
私も蒸しパン2個も食べた。お腹いっぱい
蒸しパンはレシピ作成中です。
出来たら見てね
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/s-/s-nkgtms/90.gif)
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それから、ルヴァンプルマン中種法。
金曜日に焼きました
レシピ→❤️
残りの材料入れて本こね15分
室温発酵3時間(2倍になる)
分割、ベンチ30分
2次発酵30度で2時間←今回早かった!
100度15分→150度10分→190度18分
そしてこけこっこー![鳥](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/182.png)
←子供産んだよ
![鳥](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/182.png)
![ヒヨコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/165.png)
いつもより焼き時間短かめで、翌朝の焼き縮みこれくらいでした
本当は今日も焼きたかったのですが、強力粉完全に使い切ったーー!まったく仕事になりません❣️
ʅ(。◔‸◔。)ʃ…
なので、今日はリスドォルで仕込みました。(ルヴァン種でフランス食パン作ってます)
うまく焼けたら書きますね