こんにちわ
いつも見てくださってありがとうございます
木曜日、バレンタイン用にガトーショコラを焼きました(ルヴァン種使用です)
今日は仕事だったので、バイト先のオーナーと男性スタッフへバレンタイン♡
オーナーに渡したら
最初はスライスして食べてたんです。
味見程度ですね。
そしたら又スライスして、うまいの～
又スライスして、うまいの～
…って全部食べたよ。
美味しくてびっくりしたそうです。
いやいや、こっちがびっくりですから
久しぶりに美味いもん食べさせてもらった。腕あげたな～だって。
₍₍ ◝( ˙ ꒳ ˙ )◟ ⁾⁾イエイ
(持ち上げすぎです。でも嬉しいです)
良かったー。(﹡ˆ︶ˆ﹡)
自宅用、バイト先用、学校用
だんめんず①
今日の火入れ具合も良かった
だんめんず②
粉としては、ライ麦種、リスドォル種、ココア。薄力粉なしです
ベリーソースを添えました。
それから、昨日はパン学校でした
習ったのはバンズです
生地量100gのジャンボサイズ。
先生、この分割デカすぎだって～
くっついたもん。
はい出来たよ。
ジャンボな照り焼きチキンバーガー
かなり大っきいです
それと、クロックムッシュ
ホワイトソースも作りました。
食パン2枚にホワイトソースを塗って、ピザチーズとハムをサンド。それをオーブンで焼きます
食パンはドンクですけどね。
とっても美味しかったー♡
とっても美味しかったー♡
それから同期にガトーショコラを渡したらとっても喜んでくれました。
先生にもあるんだけど、どうしよう……
(食べてくれるのかな)
そしたら、快く食べるよ～って
じゃぁ僕からもって凄いの出てきたよーー！！
スタッフが先生に買ってきたお土産なのに私達に！！！
貰っていいの～？(人´ω｀)食べるけど♡
しっかり頂いたわ
これはチョコレートです。
生徒3人。2個づつ♡
私は紫(カシスキャラメル)と黒(バニラキャラメル)
フランスでは柚子のお菓子が大人気だそうですよ(柚子は緑色)
それから、こちらも大人気店…♡
初めて見ます。箱から素敵。
私の口でこのチョコを理解できる？
そう思ったけど、身体が反応です
耳下腺スイッチ入ったーー
いったーーーい！！(→o←)ゞ
フランスのチョコなのに日本人好み！
これすごい！
２つ目はビターを。
これもほっぺ落ちたーー！！！
ほろ苦くて中のガナッシュがすっと溶けます。感動する。とにかく凄いチョコでした
本当に綺麗でした
東京なら買えると思うけど…。
絶品チョコとボリューム満点なパンでお腹いっぱいで、幸せでしたー
そして明日はHappy Valentine's Day!
ガトーショコラ、長男にも送りました
