こんばんわ
いつも見てくださってありがとうございます
月曜日。ルヴァン種でクッキー作ってる時たまたま元種20g増やしたんです
そしたら、面白いのが出来ました
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
偶然の産物に感動♡
ちょっと変わってるでしょ。
おかきに見えるけど、食べてさらにびっくりしました。
まるでおかきやないかーー！
昆布入れようかな。( ･⊝･ )
スコーンより軽くて、時間たってるのにずっとザクザクで、
またハマりもの作ってしまった…
f^_^;
月、火、水…もう3日焼いてます
今日も食べ過ぎたー
残念だったねー
ベースのショートブレット風クッキー→❤️
それの種を増やして
ショートブレット風スコーン(ルヴァン)
元種60g←元気なルヴァン種
砂糖40～50g
塩1g
太白ゴマ油30g
牛乳30g
オートミール20g
ゴマ20g
薄力粉150g←ふるう
※種は元気ものを使ってます。よく膨らみます。
❶ルヴァン、砂糖、塩、水、油を泡立て器でよく混ぜる。薄力粉を加えてヘラで切るように混ぜる。下にボロボロがたまるので、湿気った部分にくっつけるようにまとめる。
❷ラップの上に出して四角に包む。厚み1㎝位になるように伸ばし、余裕持たせて包み直す
❸1日～暖かいに置く。
❹ラップが張ってパンパンに膨らんだら焼きます
ぶよぶよしてるから、切りにくいよ
❺層を痛めないようにさっと切って並べる。
そのままトースターで170度30分焼成。
庫内で冷ましてもいいです
素焼きです
コーヒー２g、ラムレーズン50g、砂糖50g
これはあまり膨らまなかった
焼くタイミング焦ったかな…
↑うーーん。やっぱりこれすごい。
それから、マコリーヌさんへ♡
2月3日。お誕生日おめでとうございます
いつも素敵なブログをありがとうございます
健康で楽しい一年になります様に願っています.(*´◡`*)
それではまたね。
急いで、恵方巻作ります
最後までありがとうございました
バターピーナッツで豆まきするわ
