おはようございます
いつも見て下さってありがとうございます
今朝は雪で大渋滞でした
雪国の方は気をつけてね。
日曜日は久しぶりに中華おこわを作りました
ブロックベーコン入れてみたよ
やっぱ、おこわは美味しいね( ´艸｀)
おこわ←いつものレシピです
今日の具は
ブロックベーコン180g←サイコロ
人参1／2本←サイコロ
まいたけ1パック
桜エビ15g←分量の水にしばらく浸す
薄揚げ2つかみ
ぎんなん←茹でて後のせ
もち米4合←洗ってザルに水切り
水450g～500g←具が少ない時水多め
醤油大1.5
本みりん大1.5
塩小1
本だしの素小1
具を入れて
もち米いれてしっかりすわせて
炊飯器の釜に移して早炊き一回(芯があればもう一回)
日曜日の朝ごはん
あとは、スープと余り物
子供がお代わりいっぱいした
お昼は。照り焼きチキンにしました
日曜日お昼ごはん
①浸し液を作って鶏もも肉をつける。
照り焼きチキン
鶏もも肉2枚
醤油大3
はちみつ大2～3
酒大1
炒め用の油
仕上げの白ごま
フォークで穴をたくさん開けて15分以上浸す
②フライパンを強火で熱し油を敷き、鶏肉を皮目から焼く。
③焦げ目がついたら返して、蓋をして火を弱めて10分ほど蒸し焼き。
④脂が出たら拭き取り、浸し液を入れてからめる
プルマンは、いつも常備です
今回はヨーグルト酵母で焼きました
天然酵母プルマン←レシピ
苺ジャムサンドしました
みんなゴロゴロの、どこにもいかない日曜日。
お昼もあるものでいいよね。
ママはバゲットて忙しいんだよ……
さ、火曜日もがんばろーヾ( ´ー｀)
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