こんにちわ
今朝もまた焼きました～。
ぶちちゃんに刺激を受けて
今日は抹茶パウダーないレシピにしてみた
出勤に間に合わなくて、仕方なく2次発酵少し早めにオーブン入れて…
やっぱりこうなったよ…(´･_･`)
今日のレシピ
1.5斤
イーグル415g
京都宇治抹茶10g
イースト6g
砂糖30g
塩6g
豆乳と卵1こで300g
バター25g←後半5分でまぜる
甘納豆80g←コネ終わったらたたみながら混ぜる
ミキシング15分
発酵40度で50分。フィンガーテストして判断
ガス抜き、三分割、ベンチタイム20分(保湿)、成形
2次発酵、8割まで
190度35分. ショックを与えて出す
今日の高校弁当でーす
高3兄ちゃん、先日テニス部引退しました。やり切った事に拍手‼︎
「長い間、よく頑張ったね…」
高3お兄ちゃん弁当
肉じゃが
コーンフライ
トマトのオムレツ
きゃべつと桜えびのおひたし
人参とレーズンのサラダ
ウインナー
金時豆
夏みかん
高1お姉ちゃん弁当
子供の事…
6年の三男は面倒見がよくて、助かります
末娘(みーちゃん言います)のお世話よくします。
きのうベランダで2人で、
「僕と一緒にお風呂はいろーね」と言い聞かせてました
「姉ちゃんと入るわ…」
あっさり切られました
(￣□￣；)
今朝も2人で水やりです♥️
みーちゃん、早く着替えて欲しい～
(´＿｀｡)
新婚夫婦みたいで、可愛いです\(//∇//)\
追記…。
高3兄ちゃんの抱き枕にもされてます。
