こんにちわ。
今日は2枚目ブログです。
昨日焼いた天然酵母でチョコバナナマフィン。
朝混ぜてカップにいれといて、常温に置きっぱし…そして、夕方に焼くだけ～
天然酵母のマフィンは味わい深くて、パン種があれば必ず作りたいです。
焼く前はあんまりかわらけど、焼いたら膨らむ…膨らむ…*\(^o^)/*
先週頂いたラナンキュラスも元気です。
子供の朝ごはんになりました
こちらはミニカップね。
板チョコを割って、バナナとアーモンドをのせて焼いたよ
チョコバナナマフィン(大5個と小7個)
＊バター控え目です
卵2こ
元種100g
三温糖100g
とかしバター50g←レンチン30秒
薄力粉170g
ココア30g
種が固めなら牛乳を適量加える
トッピング
板チョコ1枚、アーモンド、バナナ1本
①生地をよく混ぜて、カップに半分入れたらバナナスライスをいれ、残りの生地を8割まで入れる
②バナナ、板チョコ、アーモンドをのせて
5時間ほど放置←トッピングは後でのせてもいいね。
↓このまま放置プレー
180度15分(ミニ)～30分( 大)
様子みて出しました。
大変美味しゅうございました～❤️
(´∀｀=)
あ、そうだ天然酵母バケットね…
もっともっと練習しないとだめです。
生地の手応えすごーくよかったのにな…
まだまだひよこのボンちゃんでした
でも、パンに表情がでてきたから嬉しい❤️
いつものっぺらぼうなので、ザクザクいれたった…
今日はのんびり過ごしてます
いつも、見てくださりありがとうございます❤️( ´艸｀)感謝です
さて、蒸し羊羹でもつくるかな…
