こんばんは

クレイパティシエールのキャメルンです

先日つくりましたレーズンサンドのためのクッキーに

ラムレーズンをミックスしたバタークリームをサンドしました

クリームの配合で試行錯誤いたしました

焼き色も、いつもは３色のカラーを重ねて表現しておりますが

今回は１色を重ね塗りし、外国のビスケット風に焼き上げました＾＾

ビスケットの断面にもこだわってみました

ここから、卵を塗ったツヤを出すか、マットに仕上げるかもう少し悩みます

今年の目標・・・写真の撮りかた・・・ですね(^_^;)

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参加予定イベントです

２０１５．３．１１～３．１７

２０１５．５．１６～１７

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只今満席です

来期以降、空席が出来ましてからの順次ご案内となります

次回のお講座は、
１月１６日（金）13時半～17時
エスト講師、岡田小百合先生のブログはこちら です

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