グルテンフリー☆米粉でサクフワ！ココアマフィン
作者：megrhythm0503
■材料（6個人分）
バター(有塩ok) / 25g
きび砂糖 / 45g
油 / 35g
卵L / 1個
米粉 / 90g
ココアパウダー / 大さじ1
ベーキングパウダー / 小さじ1/2
牛乳 / 45g
■レシピを考えた人のコメント
シンプルな作り方だけど、米粉によって、表面サクッと中はフワッとしたマフィンです！簡単なのに、チョコ感もあって、子供たちのおやつから、お客様にも出せますよ！
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ちなみに米粉100gにして、オートミールを20g追加し、牛乳を60gにすると、こんもりマフィンになります。
美味しいですが、粉を増やしたのに、油とかは変えてないので、しっとり感はやはり上のレシピが断然いいです！
