今日は雨です☔️
寒いし(*´-`)
今日は何作ろうかなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
以前雑誌で載ってた、生シフォンパウンド！パウンド型で焼いたシフォンケーキに生クリームがたっぷり注入されてある！あれをシフォンケーキの型でやりたくって、前からウズウズしてました(#^.^#)
動物性生クリームが半額！買わないわけにはいきませんよね（＾Ｏ＾）
そして、プレーンのシフォンケーキは毎回作ってて、失敗もしなくなったので、違う味に挑戦したくって、、前からウズウズ(#^.^#)
同時に叶えてみました！いろんなレシピを参考にして、自分のプレーンシフォンケーキのレシピをもとに、作ってみました！
生クリーム注入♡カフェモカシフォンケーキ
作者：megrhythm0503
■材料（17シフォン人分）
卵黄L / 3個
きび砂糖(グラニュー糖でもok) / 25g
油(米油、グレープシードオイルおすすめ) / 30g
牛乳 / 40g
インスタントコーヒー(牛乳でとけるもの) / 小さじ2(約5g)
薄力粉 / 70g
ココアパウダー / 小さじ2(約5g)
ベーキングパウダー(アルミフリー) / 小さじ1/2(約2g)
卵白L / 4個
きび砂糖(グラニュー糖でもok) / 40g
生クリーム(動物性おすすめ) / 100ml〜150ml
砂糖 / 10g〜15g
ココアパウダー(デコ用) / 少量
粉糖 / 少量
■レシピを考えた人のコメント
プレーンシフォンは失敗知らずになったので、アレンジに挑戦！子供も大人も食べれるように、コーヒーもココアも入れてみました！＆ 前からしたかった、生クリーム注入！
詳細を楽天レシピで見る
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ココアパウダー入れるとメレンゲがつぶれやすく、膨らみにくいし、底上げもしやすいですよね（´-`）.｡oO
でも、成功しました！！コーヒーの香りとココアの香りがそそられます(*⁰▿⁰*)
プレーンと比べて若干高さが低いですが、見た目、味、食感、大満足٩(^‿^)۶
断面
もう少し生クリーム注入しても良かったかなぁ？
何より、生クリーム注入が面白かった(*⁰▿⁰*)
快感(๑˃̵ᴗ˂̵)ちょっとクセになりそうです(〃ω〃)
よかったら作ってみてください(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
最後まで見ていただき、ありがとうございます（╹◡╹）
冷蔵庫に保管！ケーキカバー代用！笑
寒いし(*´-`)
今日は何作ろうかなぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
以前雑誌で載ってた、生シフォンパウンド！パウンド型で焼いたシフォンケーキに生クリームがたっぷり注入されてある！あれをシフォンケーキの型でやりたくって、前からウズウズしてました(#^.^#)
動物性生クリームが半額！買わないわけにはいきませんよね（＾Ｏ＾）
そして、プレーンのシフォンケーキは毎回作ってて、失敗もしなくなったので、違う味に挑戦したくって、、前からウズウズ(#^.^#)
同時に叶えてみました！いろんなレシピを参考にして、自分のプレーンシフォンケーキのレシピをもとに、作ってみました！
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■材料（17シフォン人分）
卵黄L / 3個
きび砂糖(グラニュー糖でもok) / 25g
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牛乳 / 40g
インスタントコーヒー(牛乳でとけるもの) / 小さじ2(約5g)
薄力粉 / 70g
ココアパウダー / 小さじ2(約5g)
ベーキングパウダー(アルミフリー) / 小さじ1/2(約2g)
卵白L / 4個
きび砂糖(グラニュー糖でもok) / 40g
生クリーム(動物性おすすめ) / 100ml〜150ml
砂糖 / 10g〜15g
ココアパウダー(デコ用) / 少量
粉糖 / 少量
■レシピを考えた人のコメント
プレーンシフォンは失敗知らずになったので、アレンジに挑戦！子供も大人も食べれるように、コーヒーもココアも入れてみました！＆ 前からしたかった、生クリーム注入！
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でも、成功しました！！コーヒーの香りとココアの香りがそそられます(*⁰▿⁰*)
プレーンと比べて若干高さが低いですが、見た目、味、食感、大満足٩(^‿^)۶
断面
もう少し生クリーム注入しても良かったかなぁ？
何より、生クリーム注入が面白かった(*⁰▿⁰*)
快感(๑˃̵ᴗ˂̵)ちょっとクセになりそうです(〃ω〃)
よかったら作ってみてください(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
最後まで見ていただき、ありがとうございます（╹◡╹）
冷蔵庫に保管！ケーキカバー代用！笑
