お昼ごはんの間、1歳次男は昼寝してたので、こっそり1人ごはん( ´ ▽ ` )
食後はやっぱりコーヒーと甘いものがほしい！
この今の1人の時間を壊したくないので、、、次男が起きないように、こっそり作れるお菓子！
クッキーです！ハンドミキサーでメレンゲは危険( ´Д`)y━･~~
最近は小麦粉のクッキーより、米粉のクッキーの方が食感が好きです！サクッではなく、ザクッというか、なんというか表現が難しいです。固くてバリバリとかではないです。
ただ、クッキーを焼くにしても、シートを切り離す時の、ベリベリッの音が気になるから、100均とかにある、シリコンの小型ロールケーキの型を利用！
シリコンは使い回しできるし、くっつかないし、便利ですね！
これで音を気にすることなく出来上がりました！
グルテンフリー☆米粉とおからのクッキー
作者：megrhythm0503
■材料（6枚分人分）
米粉 / 60g
おからパウダー / 10g
砂糖 / 大さじ2
塩 / ひとつまみ
牛乳 / 25g
油(米油、グレープシードオイルオススメ) / 25g
■レシピを考えた人のコメント
すぐ食べれる！！小麦粉、卵アレルギーの方にもOK！大食いな私でも、おからのせいか、結構お腹いっぱいになります！笑 硬くなく、ザックリとクセになる食感です！
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おから入ってるから結構お腹いっぱいです！分量は6枚で、2人分ぐらいですが、全部食べちゃいました(*´∀`)♪
最後まで見ていただき、ありがとうございます(๑>◡<๑)