料飲店様向けワイン試飲会開催決定!!

朝晩はまだまだ寒いですが、昼間は春の気配を感じさせる？

温かさを感じるようになりましたね。

当店では皆様に情報提供をしていきたいと常から店舗で頑張っております。

中々情報が伝わりにくいと感じておりました。

時代の変化も激しいですしね・・？(^^ゞ

そんなこんなで・・？

情報発信の場所を提供したいとこんな企画が決定しました。

料飲店様向けワイン試飲会

今回は料飲店様限定ですので、一般の方の御入場はできません。

申し訳ありませんm(__)m

貴方のお店の少しでもお役に立てればと今回の企画が決まりました。

会場

南信州・飯田産業センター

（旧 地場産業センター）

紹介案内室

平成25年2月27日(水)

14時から17時30分

参加メーカー約10社

参加メーカーは後日詳細をお知らせ致します。

貴方のお店にあったワインを探してみませんか？

勿論試飲だけでも価値はあると思います。

ワインの勉強にも活用して下さいね(^_-)-☆

完全予約になります。

御希望の料飲店様は連絡をお願い致します。

従業員皆さんの勉強の場所としてもご活用くださいね。

お待ち申し上げております。

メガテン本部

メガテンフェイスブックページ

TEL 0265-25-1212

白熊＆黒熊対決!! ラーメンのお話(笑)

ここ何日は過ごしやすい気温で昼間は出歩きたい衝動に駆られているのは私だけ・・？

やはり寒い時期になると、あなたは何を食べたくなりますか？

すき焼き、粕汁、豚汁、水炊き色々ありますね。

寒い季節にラーメンで温まりませんか？

白くま塩ラーメン札幌市の円山動物園で限定販売されていた。ラーメンです。

あのマツコデラックさんがテレビで美味しいと大絶賛。

TBS「マツコの知らない世界」で白クマ塩ラーメンを絶賛。

『即席麺マニア』大山即席斎さん平均で1日2～3食は食べるというかたです。

そこでこんなラーメンを見つけてしましました(笑)

熊本とんこつラーメン

九州産の原料にこだわり製造されたラーメンに熊本のゆるキャラ『くまもん』をキャラクターに採用した、可愛いラーメンです。

そこで当店であなた好みのラーメンを教えて下さい。

南の横綱『黒熊？熊本とんこつラーメン』VS北の横綱『白熊？白くま塩ラーメン』対決!!

開催中です!!

あなたのお買い上げで決まります。

是非参加して下さいね(笑)

寒い時期にはこれもいいかも？

魚のカマや頭を入れて粕汁は如何ですか？

それもなんと『大吟醸』を造った酒粕。

大吟醸と言えば精米歩合を50％未満で削っていますので、米の甘み風味が素晴らしいですよ。

その上お買い得です。

価格は店頭で確認して下さいね。

お正月には美味しいお酒と、美味しい料理でたのしみましょうね(^_-)-☆

メガテン　酒任より

自分が飲みたい酒だから真剣!!

もう2年くらい前になりますかね？

奈良県にある「久保本家酒造」にお邪魔させて戴きました。

なぜ「久保本家酒造」にうかがったかというと、思ったかというと。

日本酒本来の作り方と、日本酒に対する考え方が素晴らしいと思ったからです。

久保順平社長は元々は銀行マンで世界を飛び回っていた方です。

稼業であった酒蔵を継ぎたくなかったとその時は思っていたみたいです。

今は日本酒　本来の美味しさを追求され、昔ながらの「生酛造り」にこだわっています。

杜氏の加藤克則さんは、自分が飲みたい酒を造ると。

久保本家酒造飲みたいんだから真剣

昔ながらの日本酒の造り方の生酛のワインと同じように熟成することにより味わい自体が変わってきます。

私が行った理由に、久保本家酒造のお酒を飲むまで、日本酒自体が飲めませんでした。ここのお酒に出会ってから、日本酒に対する考え方が変わりました。（元々アルコールをたしなむ習慣は無かったからです・・(^^ゞ　この仕事に従事するようになってからアルコール商品の素晴らしさに魅了されました。）

久保順平社長さんがお酒のおもてなしをしてくれたのですが、私は運転手でしたので、私の家内が社長さんと盃を交わしていました。

盃を変えるとお酒の味も変わるものですね。

私は純米酒をお燗付けて飲むのが好きです。

よく日本酒を飲むと悪酔いすると言われていますが、純米酒クラスを飲んでいると悪酔いは意外とないものです。（飲み過ぎは厳禁ですよ・・(笑)）

おもてなしを受けた部屋にこんな写真が貼ってありました。

あの・・中田さんではありませんか。

突然蔵元に来られたと言われていました。

全て久保本家酒造が紹介されている本の本棚です。

「蔵人」このアニメに蔵が出ていますよ。

昔ながらの静かなたたずまいの蔵元の家で気持ちが落ち着く事にびっくりです。

この部屋から見える庭園の素晴らしさも。

昔使っていた酒樽を加工してイベントホールの椅子に。

ここでミニコンサートを開催するそうです。

皆さんも日本酒の素晴らしさを体験してみませんか？(笑)

メガテン 酒任より