【ヘルシーレシピ】蕎麦屋が提案っ！！おそばの新しい食べ方1
日本で一番おいしいおそばの乾麺食べたことありますか？
間違いなく・・・これですっ！！
間違いないですっ！！そのへんのスーパーで売っているものとはわけが違う！！
まさにKING OF 乾麺ですっ☆
ぜひ食べてもらいたいっ！！
なんせ山口屋さんより、
オランダ・ベルギーといったヨーロッパにも輸出をしていたりする
日本を代表する・・・乾麺・・・そばなんですっ！！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ぜひ一度食べてみてくださいっ！！
ここから通販も可能ですっ！
http://www.togakushisoba.com/SHOP/s_201.html
今日も暑いですねぇ～・・・暑いときはさっぱり、すっきりと食べたいですよねぇ～☆
イベントMTBもやったあとなので、ヘルシーにダイエットにも良い、
メニューでいきたいと思います☆
っというわけで、宣言通り・・・そばを使いますっ！！
今回は戸隠で採れたズッキーニも持ってきたので
そんなのも使って、これからの季節は”夏野菜”使って作るのもいいかも♪
材料
◆そば（山口屋特製乾麺）
◆たまねぎ：レタスなどあればレタスなどもいいですねぇ～！
◆ズッキーニ・ブロッコリー（夏野菜ならなんでもOKです！！）
◆オリーブオイル
◆ドレッシング（日本食研の空と大地のドレッシング使用）
◆塩・胡椒
◆マヨネーズ
たまねぎスライスして、水につけて、水気を切っておきましょう！
ズッキーニとブロッコリーは食べやすいサイズにカットしておきましょう！！
お湯を沸かしますっ！！
戸隠そば☆
フツーにつゆで食べておいしいのですが、
今回はつゆは使いませんっ！！(;´Д`)ノ
そばなのですが、特製ソース作っていきます☆
ボールに、
オリーブオイル（少しです！）、
塩・胡椒…
白だし（なかったらめんつゆでもOKです） 小さじ２くらい
そしてコレっ！！
空と大地のドレッシング「つぶつぶきのこ」（日本食研
）
これが今日のポイントっ☆
このドレッシングを使います♪
これを冷蔵庫で冷やしておきましょう！
お湯も沸いたところで、
そば茹でますっ！！
この乾麺でだいたい４分なのですが、
４分の間に２回くらいお湯が沸いてこぼれてしまうので、
びっくり水を差しますっ！！なのでコップなどに水を用意しておきましょう！！
そばを締める用にボールに氷水を用意しておきましょう！
２分経ったら、ズッキーニ、ブロッコリーを入れます！
沸いてきてこぼれそうになったらびっくり水っ！！
３分３０秒経ったら、
そばと野菜を一緒に冷水へ！！
ぬめりを取ってあげて、
ざるへあげ、水気を切ります！
冷蔵庫で冷やしていたソースと和えます！
もし味薄かったらちょっとドレッシング足しましょう☆
そして盛り付けます♪
上にたまねぎスライスを乗せて、
マヨネーズをかけたら、
そばなのでやっぱりこれです！！
そして…
野菜切って、ソース作って、そばゆでて、水でしめて、和えて・・・できちゃった♪
簡単でしょ(*￣Oﾉ￣*)ｗｗｗ
さっぱりとヘルシーにスルスル食べれちゃうおそばメニュー☆
これから暑くなるので、ちょこちょこ登場すると思います！！(￣▽+￣*)