ヨークバターを楽しみたくってクラウドブレッド焼きました♪

こんにちは〜❤️

昨日まで圧倒的に和食が多かったからかな？
無性にパン系が食べたくなりました。
でもパン無くて…⤵︎朝、無性に食べたくなったからすぐ出来るもので…って考えたら、ダッチベイビーが早いかな？クラウドブレッドとどっちしよう？…もちもちとしゅわしゅわで迷って、しゅわしゅわに針が動いたので、クラウドブレッド焼きました٩(๑❛︎ᴗ❛︎๑)♪

偶然の産物なんだけど、ふわふわなヨークバターを楽しみたかったっていうのも、パン系食べたくなった理由の一つなの❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)

あ！私が勝手にヨークバターって呼んでるだけなんだけど、卵の黄身を熱々の溶かしバターで火を入れながらホイップしたバターの事なんです。
ふわふわで軽いけどコクがあって、やば〜い！
そのまま食べたりしちゃたり〜〜(^_^;)クラッ
カーに乗せたり〜〜(^_^;)

後は、ベーコン焼いてポテトとサラダ。
ちょっと甘めなものを食べたい気分だったので、クラウドブレッドの生地にココナッツシュガーも入れたけど、ほとんど甘く無かったから入れ損だったかも〜〜

その分、はちみつ絡めたベリーを乗せて、ヨークバター乗せて食べました♪❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)

サラダは、年末からたくさんいただいていた隼人瓜がラスト2個残っていたので、スライサーでシリシリして、ソムタム風なサラダにしました。工程は後ほどアップするつもりです(^-^)

またまた、日記になってる〜〜

材料

・卵 ── 3個
・クリームチーズ ── 50g
・ココナッツシュガー ── 5g
・ベーキングパウダー ── 2g

詳しい作り方