バルサミックグレイズ❤︎ と、言い切る（笑）

ちょうどバルサミコ酢が切れていたので、いただいた旬のデラウェアで、ワインビネガーをバルサミックグレイズな感じにしました。
熟成されたバルサミコ酢って、お高い
でもお手頃なバルサミコ酢は、ちょっと酸味が立って使いづらい〜〜(>_<)
なので、普通のワインビネガーとぶどうジュースにカラメルでバルサミックグレイズにしておくと便利です♪
カラメルはきび砂糖やハチミツでOK。
ぶどうジュースは市販の100パーセントでOK。
サラダやカルパッチョにはとても便利♪
チーズトーストにチョロっとかけて食べても美味しいんだなあ〜♪

材料

◯出来上がり約100c
・ワインビネガー ── 100cc
・デラウェア ── ふた総程
・ウスターソース ── 小さじ1/2
・カラメルタブレット ── 一粒

詳しい作り方