八重桜を見に行ったものの、
デジカメ
の電池が切れていた残念なぉバカでつ
最近頑張ってくれてるから、
いつもょか充電が早めに切れられたよぅで
いっぱぃ撮りたかったのに
枚程撮った時点で…
……はぃ、しゅーーーーーりょーーーー
何だか、最近色々と残念フラグが
立ちまくりなぉバカでちたとさ
ってな訳で、前の記事からの流れでつが
秋葉さん
ｍｕｎｅさんが北海道入りした翌日ぉバカと旦那ちゃまゎ先回りして
江差方面から再度攻め込むコトに…
けど、『腹が減ってゎ戦
ゎ出来ぬ』ってそんな訳でぉ弁当持参して行きまちたぉ
じゃじゃじゃぁ～ん
んで、今回ゎレシピブログさんのモニターで
こんなのぃただぃたので…
お弁当料理レシピ スパイスレシピ検索
こちらの、味付けカレーパウダーを使って
から揚げを作ってみまちたぉ
鶏もも肉のカレー風味から揚げ
材 料
・鶏もも肉 １枚
・ハウス味付けカレーパウダー 大さじ１
・しょうゆ麹 小さじ１／２
・片栗粉 適量
・薄力粉 適量
・揚げ油 適量 作 り 方
１・鶏肉は余分な脂身は取り除き、
食べやすい大きさに切る
２・カレーパウダーにしょうゆ麹を混ぜ、
そこに１の鶏肉を入れ軽く揉み込む
３・冷蔵庫で一晩寝かせる
４・片栗粉２：薄力粉１の割合で混ぜ、
３の鶏肉にまんべんなくまぶす
５・１６０～１７０℃の揚げ油で、カリっと
揚げる
カレーパウダーもしっかり味が付いてるのですが、
しょうゆ麹を加えるコトでぉ肉に旨みが入り
しっとりと仕上がって美味しくなりまつぉ
しょうゆ麹がなければ、塩麹でもイケるんぢゃって
勝手に妄想してぉりまつる
その他のぉカズゎ…
・ほっけフライ
・スナップえんどうの肉巻き
・花ウィンナー
・ハウスしそ梅のちくわくるくる
・ミニトマト
・卵焼き
でちたぁ～
ほっけフライゎ、冷めても身をふっくら仕上げる為に
塩麹を使って下味をつけまちたぉ
スナップえんどうの肉巻きゎ、
しょうゆ麹２：はちみつ１に
ほんのりぉ酒とちょこっと砂糖を加えた
タレに絡めて味付けしまちたぉ
ちくわくるくるゎ、大好きなハッチさんレシピからの
ぉバカ宅のぉ弁当の定番になったもので
同じくモニターでぃただぃたハウスしそ梅を
くるくるっと巻き込んでぉりまつぉ
今回ゎ車に置くコトも考えて、
いつものぉ弁当みたく
レタスなどの葉っぱ類を入れずに
ちと色合いが茶色になってまつが…
まぁ、日持ちを一番重視してと言うコトで
こんな感じに仕上げてみまちたとさ
カレーパウダーゎ、色々なぉ弁当のぉカズに
アレンジできそぅなんで
ぉ肉だけぢゃなくてぉ魚とかぉ野菜にも
合わせてみよぅかと企んでいる
ぉバカでちたとさ