かぼちゃの挽肉あんかけ＆ししゃもの香味揚げ

はぃっ…
最近少しずつでつが、
ちゃんと寝れるよぅになったぉバカでつ

まだまだ睡眠時間ゎ少なぃカモでつが、
一時期ょりゎしっかりと寝れるよぅになって
少しずつでつがいぃ方向に向かってるのかって
思い込むよぅにしてまちたぉ

これから暖かくなってくると、
気分も気持ちよくなってくるんで
体調みながらぉ出かけとかしたぃなって
そっと企んでるぉバカでちたぉ

ってな訳で、ちと前になるんでつが
こんな感じの晩ご飯を作ってみまちたぉ

・かぼちゃの挽肉あんかけ
・ししゃもの香味揚げ
・豆苗と油揚げの味噌汁
でちたぁ～

滅多に作らない味噌汁なんでつが、
この日ゎちゃんと先に作ってみまちたぁ

ぉカズ作って最後に汁物作ろぅとすると、
何かやりきった感が出て作り忘れると言う
ィタィ習性を持っているぉバカなんでつが
この日ゎ再生された豆苗しゃんで
しっかり味噌汁作りあげまちたぉ

んで、買い置きしていたししゃもしゃんゎ…

刻んだピーマンと人参を衣に混ぜて
フリッター風に揚げてみまちたぉ

安いししゃもだと少し臭みがあるので、
しっかり水分を取って
衣にもすりおろしたしょうがとにんにくを
少し加えてありまつぉ～

塩こしょう＋ぉ酒で衣に味をつけて
そのままでも美味しく食べられるよぅに
工夫してみまちたぉ

ピーマンと人参がいぃ臭み取りになってくれると同時に、
色合いもいぃ感じになって美味しくぃただきまちたぉ

かぼちゃゎ、先に白だしベースの煮汁で
コトココと柔らかくなるまで煮た後
一度取り出してぉきまちたぉ

んで、サッと炒めて余分な油を出した
豚挽肉しゃんを煮汁に入れて
少し煮込んでから片栗粉でとろみをつけ
かぼちゃにかけただけの
簡単なものでごじゃぃまつ

結構あんかけがポカポカにしてくれて
体もあったまる一品になりまちたぉ

何とか買い置きの安い食材で、
食い繋いでるぉバカでちたとさ

舌をちょろっと出してるりゅうの写真でつが、
天国に旅立ってから
今日でちょうど２ヶ月経ちまちたぁ

寂しいよぅな感じもまだありまつが、
きっと向こうで楽しくやってるだろぅと思うんで
ぉバカがドジらなぃよぅに
見守ってもらってましょぅかにゃ

ねぇちゃんがドジらなくなるなんて、
　　絶対ないでしょ
　　ぷぷぷぷぅ～

そんな声が聞こえてきそぅなのゎ、
ぉバカの気のせいでしょうかにゃ…