茄子の肉巻き丼♪

はぃっ…
最近雨降りジメジメしゃんで、息苦しさが軽くあるぉバカでつ

昨日ゎ、急遽ドラクエ内のフレさんから
コィンボスって言う強い敵がいるんでつが
一緒にいきましょ～ってぉ誘ぃぃただぃて
遊んでまちたぉ～

すっかりブログぉサボリしちゃって、
堪能しちゃぃまちたぁ～

ってな訳で、だぃぶ遅れまくってる晩ご飯
サラっといってみよぉ～

・茄子の肉巻き丼
・トマトのポン酢和え
でちたぁ～

丼ゎ、縦４等分に切った茄子を
皮目に軽く隠し包丁を入れて
豚こましゃんをくるくる巻きつけまちたぉ～

んで、この前の記事で軽く触れた
オイスターベースのタレに絡ませて焼いて
ご飯にｉｎしまちたぉ～

最後に、千切りした大葉しゃんを
パラパラァ～リってかけてでっきあがりぃ～

オイスターがコク出しになって、
めっちゃ美味しかったでつぉ～

トマトゎ、薄切りしたきゅうりと茹でたもやしを
ポン酢＋ごま油で合えただけでごじゃぃまぷ

きゅうりゎ、先に軽く塩もみして
味がしみこみやすくしてまつぉ～

さっぱりしてて、
いぃ箸休めなちまちたぁ

明日か明後日にゎ、
少しレシピブログの方も更新しなくちゃにゃ…

これゎ、ちと前にぉネンネしてたヤツを
激写したものでつ

おのぉ…
ぉ尻が体重計に乗っかった状態で、
爆睡してかわいぃでつにゃ