牛丼屋で、つゆだく卵入り
大盛り丼を5分で完食。
これは最も腹凸を招く食事法です。
問題はそのスピード！
血糖値がある程度上昇し、
脳の満腹中枢に信号を送るまでには
食事を開始してからやや時間がかかります。
時間にしておよそ15分。
これより前に食事を食べ終えてしまうと、
満腹感を感じる間がないので、
過食に走ってしまう可能性が高いのです。
食事は出来れば20分程度かけて、
じっくり楽しんでいただきたいものです
〇丼ものや一皿ものではなく、皿数の多い和食を選ぶ。
〇食事中に一度箸を置いて食べ物をよく噛む。
〇誰かと一緒に会話をしながら食事をとる。
これらも血糖コントロールのうちです