ゲンキンな奴 | Meals Enjoy
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Meals Enjoy
仙台のイタリアン&フレンチ レストランのブログです。
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ゲンキンな奴
雄勝町から届けられた魚ボックス
マコガレイ、鱒、イシモチ、スグモガニ、スケソーダラ、サヨリ、ボッケ
鱒とマコガレイとボッケは重量級
サヨリは二桁
スグモガニもグラタンなら三人前はできそう
中からイワシやイカまで出てきたスケソーダラも刺身でいけるんだそう
妻はオーダーをこなしながら
ひたすらさばき続けて一言
もう魚は当分見たくないと…
しばらくして〆た鱒を刺身で食べてすっかり顔色が良くなったと思ったら
寿司でも握るか…と調子良くなりました
何事にもご褒美はつきもののようです
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