こんにちは。
遊びに来てくださってありがとうございます。
今日は野菜がたっぷり入った焼き飯をご紹介します。
フライパン1つで！ビビンバ風焼き飯
☆材料☆（4人分）
ご飯 茶碗4杯分
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1/2
しょうが 1かけ
A.味噌 大さじ1
A.しょうゆ 大さじ2
A.みりん 大さじ2
ごま油 大さじ1
にら 1/2束
にんじん 1/2本
しめじ 1/2株
もやし 1/3袋（70gくらい）
☆下準備☆
・長ねぎ、しょうがはみじん切りにする
・にらは3㎝の長さ、にんじんは3㎝の長さの千切りにする
・しめじはいしづきを取り、ほぐしておく
・もやしは洗って水気を切っておく
・A.は合わせておく
☆作り方☆
1.フライパンを熱し、豚ひき肉、しょうが、長ねぎを入れて炒める。色が変わったらAを入れて炒め、水気が飛んだら皿に移しておく。
2.1.のフライパンを軽く拭き、ごま油をしいて熱し、にんじん、しめじ、もやし、にらの順に炒め、皿に移しておく。
3.2.のフライパンに油大さじ1（分量外）をしいて熱し、ご飯を入れて炒める。ご飯がほぐれてきたら1.と2.を加えて炒め、全体が混ざったらできあがり。
ひき肉に先にしっかり味をつけておくことがポイントです。
大人は仕上げにキムチを混ぜたらよりおいしくなりますよ！
ご飯がすすんでみんな満足。いい顔になりました♪
そこで・・・次回はいろんな顔が出てくる絵本をご紹介します。
次回に続く。
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