こんにちは。
遊びに来てくださってありがとうございます。
今日は、簡単にできて子供も食べやすい、肉みそのっけ麺
をご紹介します。
「お肉を使った夏のスタミナレシピ」コーナーにレシピを掲載中！
☆材料☆
豚ひき肉300ｇ
しいたけ 5個
ピーマン 3個
長ねぎ 1本
しょうが 1かけ
きゅうり1本
中華生めん 440ｇ
Ａ.しょうゆ 大さじ3
Ａ.みりん 大さじ3
Ａ.みそ 大さじ2
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
☆下準備☆
・しいたけ、ピーマン、長ねぎ、しょうがはみじん切りにする
・きゅうりは千切りにする。
・Ａを合わせておく
・片栗粉は水に溶いておく
☆作り方☆
1．冷たいフライパンに、豚ひき肉、しいたけ、ピーマン、長ねぎ、しょうがを入れ、
火にかけて炒める。
2．ひき肉の色が変わって、全体がしんなりしたら水（分量外）をひたひたに加え、
Ａを入れて汁気が少なくなるまで煮る。
3．2．にごま油を入れ混ぜ、水溶き片栗粉を入れてダマにならないよう、
粉気がなくなるまで混ぜる。
4．鍋で中華めんを茹でる（袋の表示どおりに）。茹であがったら冷水に取り、
ざるにあげる。
5．皿に麺を入れ、2．をかける。きゅうりを添えてできあがり。
結構多めにできますが、我が家はおかわりも含めてきれいになくなりました…。
今後のエンゲル係数が怖い。
そして、次回は豚肉、ぶたさんの出てくる絵本をご紹介します。
ぶたさんの絵本といえば・・・
次回に続く。
ご覧いただきありがとうございます。
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ぜひぽちっとお願いいたします。
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しいたけ 5個
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Ａ.みりん 大さじ3
Ａ.みそ 大さじ2
ごま油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
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・きゅうりは千切りにする。
・Ａを合わせておく
・片栗粉は水に溶いておく
☆作り方☆
1．冷たいフライパンに、豚ひき肉、しいたけ、ピーマン、長ねぎ、しょうがを入れ、
火にかけて炒める。
2．ひき肉の色が変わって、全体がしんなりしたら水（分量外）をひたひたに加え、
Ａを入れて汁気が少なくなるまで煮る。
3．2．にごま油を入れ混ぜ、水溶き片栗粉を入れてダマにならないよう、
粉気がなくなるまで混ぜる。
4．鍋で中華めんを茹でる（袋の表示どおりに）。茹であがったら冷水に取り、
ざるにあげる。
5．皿に麺を入れ、2．をかける。きゅうりを添えてできあがり。
結構多めにできますが、我が家はおかわりも含めてきれいになくなりました…。
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