こんにちは。
遊びにきていただいて、ありがとうございます♪
暑くなってきました😓
ピーマンの季節です。ピーマンでスタミナのつく料理を！
フライパン１つで豚肉とピーマン、パプリカだけのシンプルな
青椒肉絲をつくりました。
シンプルな青椒肉絲（4人分）
☆材料☆
ピーマン 4個
パプリカ 1/2個
豚肉 200g
Ａ オイスターソース 小さじ2
Ａ しょうゆ 大さじ1
Ａ みりん 小さじ1
Ａ しょうが（すりおろし） 1かけ分
片栗粉 大さじ1
☆下準備☆
・ピーマン、パプリカ､豚肉は３～４mmの細切りにする
・Ａをボウルに入れ、合わせておく
☆作り方☆
1．豚肉をＡの入ったボウルに豚肉を入れてまぜ、下味をつける。
2．1．に片栗粉をまぶし、混ぜ合わせる。
3．フライパンを熱し、ごま油大さじ1を入れ、ピーマンとパプリカを炒める。
30秒くらい炒めたら、皿に取り出す。
4．フライパンにごま油大さじ1を入れ、1．の豚肉を入れて炒める。
5．豚肉の色が変わったら3．をフライパンに戻し、一緒に炒める。
ピーマンのシャキシャキ感が残るうちに皿に取り、できあがり。
ピーマンの出てくる絵本といえば・・・
次回に続く。
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