思い起こせば
屋外でバーベキューを最後にしたのは
遥か遠くの
７年前！
奈良の十津川に日本一長いつり橋があります。
そのつり橋の下の川辺一体が
バーベキュースポットなんです。
きれいだし、涼しいし。。。
あ～、バーベキューに行きたい！！
子供のころは夏になると
自宅の庭でもよくバーベキューをしたのが
メッチャ懐かしい
大学時代はアメリカの大学に通っていたのですが、
毎年１０月にオクトバフェストといって
大バーベキューパーティーみたいなお祭りが
ありました。
そんなことを考えているとＢＢＱが無性に食べたい！
で、「ＢＢＱソースを作ってしまおう」
とひらめき、
市販のものに何が入っているのかをリサーチ
そしたら、予想通り
結構いらんもんが入ってるんですね。
で、さらに調べてみると
メッチャ簡単に作れる
ということを発見！
早速、試してみました。
一言で、感想は
「市販のものより、ずっとずっとおいしい！！」
しかも、
「冷蔵庫で２週間は最低保存可能とのことで、作り置きに最適！」
もう、う～っとり
なので、今日はＢＢＱソースのレシピです
ＢＢＱに行くよ！って人、
ＢＢＱには行かないけど、試してみたい！って人、
皆様、是非是非、お試しあれ！
★ＢＢＱソース★
（材料）
・玉ねぎ １ケ
・バター 大さじ１杯
・ケチャップ 大さじ４杯
・水 １２０ｃｃ
・とんかつソース 大さじ２杯
・ウスターソース 大さじ３杯
・三温糖 ３０ｇ
（作り方）
１．玉ねぎをフードプロセッサーにかける。（フードプロセッサーが無い場合はなるべく細かく刻んでください。玉ねぎは３０分ほど冷凍庫に入れてから、カットすると目が痛くなりませんよ♪）
２．お鍋にバターを入れ、玉ねぎを約５分弱火で炒める。
３．残りの材料を加えて、約２０分弱火で煮て出来上がり！
～私は、今回はＢＢＱチキンにしてみました！～
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