簡単なのに見栄えがするキッシュは便利もの
パイシートは本当にお助けマンだと思います
チーズをたっぷり乗せて焼くので食べごたえもあり、朝食・昼食・夕食、どのシチュエーションでも合うし
今回はサラダやデザートも添えて、朝食にしました
アップ～～～断面図です…こんな感じ
レシピご紹介しますね。
≪材料（直径１８ｃｍの型１台分≫
小松菜： １束
パンチェッタ（塊ベーコン）： １００ｇ
生クリーム： ２００ｃｃ
卵： ２個
とろけるシュレッドチーズ： １００ｇ
塩・コショウ
サラダ油： 少々
冷凍パイシート： １８ｃｍの型の分量
≪手順≫
※オーブンは２００℃に温めておく。
パンチェッタは細長く切る。
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小松菜も良く洗ったあとに３ｃｍほどの長さにザクザクっと切り、サラダ油をひいたフライパンでパンチェッタとあわせて炒め、塩・コショウで味付けをする。
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炒めたものをざるにあげ、水気を切りながら冷ましておく。
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パイシートを型に合わせ、最後にフォークで空気穴をあけておき、組み立てまで再度冷凍庫に入れておく。
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卵液を作る。卵２個はわりほぐし、生クリームを加えてよく混ぜて、塩・コショウで味を調える。
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具をパイシートに均等に乗せる。
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卵液をその中に入れていく。
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シュレッドチーズをまんべんなく上に乗せていく。
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２００℃のオーブンで１０分、１８０℃に下げて１５分ほど焼く。
（オーブンにはクセがあるので、そのオーブンに合わせて温度や時間は変えてください。）
焼き上がりはしっかりと焦げ目がつくくらいが美味しいです。
余熱をとったら型からはずしておきましょう
真上から撮ってみた～
なかなか濃厚で満足でした
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