チーズや油を使ってないので、かなりヘルシー
見た目はいつものお豆腐キッシュ（★） と同じだけど
フワフワ感とジューシー感は断然今回の方が上ですよ～
トマトたっぷりお豆腐オムレツ
【材料】
● 卵 ・・・ ３個
● 木綿豆腐 ・・・ １／２丁
● コンソメ顆粒 ・・・ 小さじ１／２
● 塩 ・・・ 適量
● 黒こしょう ・・・ 適量
☆ プチトマト ・・・ １パック
【作り方】
① しっかり水切りしたお豆腐を手でなめらかにつぶしボールへ
② ●の材料をボールで混ぜ合わせる
③ トマトは半分にカットし、耐熱皿に半量敷き詰め、
②の生地を入れ、残りのトマトを生地の上に敷き詰める
④ グリルで１５分焼き、食べる前にレンジで３０秒ほどチンする