玄米甘酒塩麹アイス

玄米甘酒塩麹アイス

発酵食品大好きです。

このところ、塩麹だけではなく、甘酒の消費量も増してレシピがたくさんできてきました。

このアイスは豆乳よりも甘酒の量がだいぶ多い、とっても甘くて美味しい美人レシピ。

材料

豆乳・・・100ｃｃ

甘酒・・・200ｇ

白練り胡麻・・大さじ2

黒胡麻・・・大さじ１

塩麹・・・小さじ1/2

作り方

① 材料全てをミキサーにかけて、容器に移し冷凍したらできあがり。

凍る直前が一番美味しいよぉ～♪

麹調味料、味噌や発酵食品トリプルの組み合わせなんかが好きだなぁ（*^_^*）