【長野 ずくなし マクロビカフェ開拓vol.417】
2011.7.18 長野開拓日記
ちょっと遅くなってしまいましたが、まだまだご紹介しれていない
長野のマクロビなお店のご紹介をしていきたいと思います。
さてさて、長野駅より徒歩１０分くらいの場所にあります「ずくなし」さん。
「ずくなし」ってなんぞえ？と思われた方も多いと思います。
信州の方言で「なまけもの」という意味だそうです。
それくらい、りらっくすした、ゆるい心地よさを表現されている店名なんですね。
特徴的だし、絶対に他にないネーミングでいいですよね
さぁ～どれにしようかなぁ～
って、もう瞬間的に決めちゃったけど
ドリンクメニューも豊富で、迷っちゃうよね～
豆乳で作ったドリンクが多いと、女子としては上がります
店内には、長野県内のお店の商品が販売されていたりします。
それが、１店舗だけとかではなく、いろいろなお店の商品を扱っているのです。
店頭では、無農薬野菜（もちろん地産）も販売。
小さな店舗に所狭しと、ありとあらゆる商品が置かれているから、
宝物さがし気分で、観ていて飽きない。
この日は、お茶利用しかできませんでしたが
ランチメニューもすっごい気になる。美味しそう。
そうこうしている間に、オーダーメニューがやってきました。
塩キャラメルマフィンと豆乳マッチャチャイ。
あ、抹茶チャイね。
ありそうで、ないメニューだったし、珍しいなと思って飲んでみたけど、
ふつーに美味しいよ♪
このマフィンもすごく美味しい。
添えられている豆乳ホイップも、まるで本物真名クリームみたいにリッチでビックリ。
塩味が効いているキャラメルクリームとのマッチングが素晴らしい。
このマフィンも、どこかのお店さんのを仕入れていらっしゃるそう。
こうやって、１つのお店でも、いろんなお店の味がいただけるのは２度美味しいですよね。
繋がりを大事に、お互いを応援しあう気持ちが、とっても好印象。
そんなお話を伺えたのも、お店の方のおかげ。
ご夫婦で経営されていて、私が奥様にお声掛けしたあとに、外出されていた旦那様がお帰りになられ
お二人にお話を伺うことができました。
そしたらね、後で気が付いたのだけど
お二人は、なんと７月３０日に結婚式を行うそうなんです。
お店のブログ に掲載されています。
結婚式間近の、幸せオーラのお二人におあいすることができて、すっごく嬉しい。
だってね、実はね、
私・・・前日に、お店に訪れたんです。
善光寺の宿坊にチェックインする前に。
これが、１日前の１６時くらいかな？
やっとお店を見つけた～
と思って、入る気まんまんで、まずは外観を撮影。
でも、様子がおかしいことにお気づきですか？
日曜日は定休日だったんです。。。
通常なら、店頭に看板も出てるし、お店の扉も開放されているはずなのですが
よぉく見ると「close」の札が出てました^^;
だけど、お店の雰囲気からしても、どうしても訪れたくて
善光寺～安曇野方面に行き、また長野駅に戻ってきて→松本方面へと行ったのです。
お店は、善光寺から近いのですけどね
でも、わざわざでも来た甲斐がありました。
本当に素晴らしいお店です。
東京にある「cafe slow 」さんと提携されているみたいですよ。
slow cafe ずくなし