ヒロミのおみやげ「ヴィンテージ・ポート」

香港＆マカオに旅行に行っていたヒロミから、おみやげにポートワインをもらっちゃいました

ありがとう～ヒロミ

マカオはポルトガル領だったということがあり、ポートワインがたくさんあったみたいです。

今まで、「シェリーよりポートワインのほうが好き」くらいのレベルしかなかったのですが、なんでもポートワインにもいろんな種類があるみたいですね

ヒロミが買ってきてくれたのは、キンタ・ド・クラスト社の「レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート」というものでした

３種類あったポートワインの中で、一番高かったらしい　感謝

気になったので調べてみたところ、一般的なポートワインは、「ルビー・ポート」というらしいです。

年度が異なるワインをブレンドして、樽で３年以上熟成させた、赤いルビー色をしたもの。

１０～４０年以上熟成させたものが「トウニー・ポート」

トウニーとは、黄褐色の意味です。

「ヴィンテージ・ポート」は、高品質なぶどうが収穫された年のみしか造られないポートワイン。

樽では２年間しか熟成させず、ボトルに詰めたあとに熟成させるそうです。

「レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート」は、ヴィンテージに次ぐ品質の高いぶどうの収穫年に造られるそうです。

樽の中で4年間熟成。

そのほか、白ぶどうで造られる「ホワイト・ポート」というものもあるみたい。

気になりますね～

この「レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポート」は１９９９年ヴィンテージなのですが、まだまだ熟成させてもいいのかな・・・

でも早く飲みたい・・・

「ワイン・パーティのときに飲んでね」と言われているので、みんなで楽しみたいと思います

と言っても、３７５ｍｌだから・・・分け前は少しずつね