柿と春菊のぷるぷるマリネ♪

今回、
「ハウス食品＆レシピブログ」さんの
「ハウスのっけてジュレでさわやかジュレレシピ」に
モニター参加することになり、
秋の食材で新登場の「青じそ」ジュレを使ってみました
切って、混ぜて、盛って、のっけるだけなので、
本当に簡単です

柿と春菊のぷるぷるマリネ≪２人分≫

☆柿　　　１個
☆春菊（葉の部分だけ）　　１/２袋
☆松の実　　適量
☆ハウスのっけてジュレ　「青じそ」　適量

①柿と春菊は食べやすいサイズに切り、
　 青じそジュレで下味をつけて混ぜる。
②器に盛り、上から青じそジュレをのっけて、
　 松の実を散らす。
③出来上がり

簡単ですが、ジュレがキラキラ輝いて、
見た目も良くなり、ゆずの味が秋の食材を
一層引き立てます。
また、ジュレにすることで、食感がプルプルし、
松の実のポリポリ感と、バランスが合いました

柿をくりぬくのが面倒な時は器を変えると
こんな感じになります

また、お刺身の上に置くと、お魚サラダ

になり、

お刺身にも合うんです

他にも、生春巻きの具材にしても、
合いそうですね

今回使ったハウスのっけてジュレ　「青じそ」は
どの食材にのっけても、相性よく、
美味しくなり、とっても便利です

他にも、
「ポン酢」「オニオン＆コンソメ」「レモン＆バジル」とあり、
いろんな料理に気軽に使えて、
お料理のレパートリーが増えますね

他のモニターさんのレシピはこちらから→☆
皆さん、とっても美味しそうです
沢山のレシピを参考にして、
お料理もっともっと頑張りま～す

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