上西麻世です
東京も梅雨に入って雨が多くなりましたね。
本日私はこちらで開催されるセミナーに行ってきました
ミラクルランチで有名な湯島天神すぐそばの湯島食堂さんです
今日のセミナー講師は
株式会社マイルストーンデザイン の代表取締役 和田達哉さんです。
和田さんはクエストカフェを主催してらして
本日は
魂の星に従う生き方＜魂の星＞day セミナー
内容は１Dayではとても収まりきらない濃厚なものでした
あまりに深かったので、まだ自分の中で咀嚼中です
またちゃんと整理できましたら、シェアしたいと思います。
本日は和田さんと湯島食堂オーナー本道佳子さんとのコラボ企画で、
ランチとセミナー後のお食事は湯島食堂さんでいただきました。
ここのオーナー本道佳子さんは雑誌「クロワッサン」にものっている
有名人。佳子さんのプロフィール
湯島食堂店主。１９６４年東京生まれ。
フードコーディネーターを経て、２０代で単身渡米。
ニューヨークの一流レストラン「ハドソンリバークラブ」で
シェフを務めたのち、ロサンゼルスに活躍の場を移し、
自然食と出会う。
帰国後は、農業の生産者支援、ハリウッド映画ロケのケータリング、
アイリッシュダンスのツアーシェフなどを担当。
２０１０年、愛あるごはんで平和を願う「国境なき料理団」を
立ち上げ、
その本拠地として植物性の食材だけを使った野菜料理のレストラン、
湯島食堂をオープン
むちゃくちゃ美味しいお野菜料理
残念なことにこの食堂でいただけるのは今月末まで。
佳子さんが海外からも引っ張りだこで、今後は【国境なき料理団】の活動をメインになさるためだそうです
笑顔の素敵な佳子さんとパチリ！
美味しいお料理食べ過ぎてお腹が…
佳子さんのお料理を食べるとミラクルが起こるそうです
さーどんなミラクルが起きるか！こうご期待