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2016-11-17 09:33:30

スーパーフードdeイタリアン♡

テーマ:グルメ
おはようございます




この間、素敵なディナーへお出かけ




オーガスト・ハーゲスハイマー✖️奥田政行シェフの



スーパーフードdeイタリアン




のディナー会へ





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オーガスト・ハーゲスハイマーさんの




スーパーフードの話や、




細胞が喜ぶ食べ方、




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毎日、生まれ変わる細胞は、なんと3000個





良質な細胞に生まれ変わる為にも、




食事は、とても大切




細胞には、細胞膜があり、




細胞膜は、脂肪酸が作っています





脂肪酸は油




良質な油を摂るのは、とても良いことみたいです




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鰯とミミノリの生蜂蜜とフェンネルのサラダ




鰯には、良質な油&タンパク質&水銀の心配もなく食べられる魚






フェンネルは、デトックス効果が高いみたいです




初めて食べた、ミミノリは、函館で取れる海藻。




コリコリと歯ごたえもよくて、美味しかったー





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柿とナッツと緑野菜のサラダ




私もよく作る、柿を入れたサラダは、




程よい甘さと爽やかさで、お気に入り




新鮮な良質な油を美味しく食べられるサラダは、




毎日食べないとですね





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蟹汁と生姜のスープ




奥田シェフは、旅行先には、必ず生姜を持っていくみたい




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ズッキーニのパスタ仕立て
おかひじきとジェノヴェーゼソース




ズッキーニがパスタみたいに、細くきれいにカット




今回のメニューは、炭水化物が一切ないメニュー




これも、お家でやってみたいレシピ





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ココナッツオイルを塗ったオマール海老とつぶしたアボカド



ココナッツオイルは、普段あまり使えていなかったのですが、



やはり、とても美容にも健康にも良いみたい




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羊のスペアリブと玉ねぎターメリックとブラッペッパー




お肉を食べるなら、




羊か鶏とオーガストさん




野菜とお肉と、拳一握りの炭水化物が理想の食べ方みたいです





ターメリックやペッパーも美容に良し





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ココナッツバターを散らしたアロエベラ
チアシードとパイナップルのスープ




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オーガストさんと奥田シェフのお話を聞きながらのディナーは、




美味しくいただくだけでなく、



しっかり、知識も得られ、



細胞まで伝わってくれてる気がします





久しぶりにまた、勉強をしたくなってきました




素敵な時間をありがとうございました







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