静岡・裾野市須山
御殿場から富士市方面へ
もう10年位まえ アウトドアしに、何度も通った道 R４６９
途中 須山を通るんだけど
なんで知ったのか？ ワスレタけど
須山には、うどんがある。 須山うどん
当時は、製材屋さんの看板が目印だったような？
普通の民家で、R４６９から脇道に入っていく寄り道ポイント。
最近行ってないから 遠い記憶だけどね。
渡邊さんて方が、須山うどんを作っています。
昔は、もっと須山でも何軒かが作っていたのか？ 地うどんのような、乾麺。
ココで乾麺を買うか と言っても、 ないときもあり。 今はどうなんだろ？
あとは、
裾野の温泉センターの食堂で須山うどんを出していた。
富士市にアウトドアしに行かなくなって すっかり遠のいていたんだけど
駿河小山の道の駅で
須山うどんが売っていたので・・・
きゃ～須山うどん じゃん！！ と 目をぱちくりしちゃったんだ。
今や 裾野ブランドのひとつ♪
幻のうどん 須山うどん ３００g ２６０円
販売元が大野路になってるから
経由して、道の駅で販売してるんだね。
細いうどんですが、
茹でると少し、膨らむ。 当たり前か。。 (笑)
コシがあって
あっさり美味しい♪
幻のすやまうどん
渡邊さんが丹精込めて作ってるから
手作業だし、たくさん作れないのです。
すやまうどん 渡辺製麺 （そば・うどん・麺類（その他） / 御殿場）
昼総合点★★★★☆ 4.0
クリックで応援 宜しくお願いします♪
