こっちは旧道なのか、少しレトロな雰囲気の建物が残っている。
清水酒造に寄ってみた♪
知る人ぞ 知る。
あまり宣伝もしない蔵元。
神奈川でも最古の蔵元
お酒を造り続けている。
創業以来の受け継がれている家訓
ていねいに造り、ていねいに売る。
約２５０年続くだけのことはありますね。
全てが自然体
華美になることなく・・古さを誇示することもない。
わたしは日本酒は、ほとんど飲まないのだけど・・
旦那は、ココの奥様といろいろ話してて・・
辛口のを買ってた。
わたしが選んだのは、
小瓶のお酒 アルコール度も抑え気味
酒好きには・・たまらない味なんだろうな。
飲み口さわやか・・ほわーんと後味が来る感じ・・。 体があったまる
酒粕も・・♪
甘酒にしてもいいけど
粕汁が美味しいよね。
粕が苦手な人は、野菜たっぷりにして、はちみつ入れるとよいよ。
たっぷりあるので・・冷凍保存♪
清水酒造 （日本酒 / 相模原市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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