うずら。

montevertineうまし。トスカーナのワインです。
ウズラのロースト。
ソースはマルサラ。
うずらの中にはポルチーニ茸のリゾットが詰めてあります。。
そろそろジビエの季節
キノコも美味しいし、
秋はいいね^o^🎶

もう少しローストが浅くてもよかったかな…。





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宮城県からお越しの

宮城県からお越しの

ワタリガニさん♫

はるばる東京まで、ありがとう^_^。

美味しくいただきます。




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練馬ワイルドジェノベーゼ

今年は豊作！
いい子に育ちました^_^

pesto genovese に。

バジリコ60gで220mlのジェノベーゼができます。

こうしておけば結構もつのです。

リグーリアのワインと共に。
では、また。
ciao!!




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