GWが終わり、今週からまた頑張りましょう～！
今日はアスパラを使ったメニューです！
【アスパラとたらこのオープンオムレツ】
材料 直径15cmのフライパン分
アスパラ：２本 卵：２個 たらこ：1/2腹
A（マヨネーズ：大さじ１ 牛乳：大さじ１ 塩：ひとつまみ）
サラダ油：大さじ1/2
作り方
１、卵はよくといておく。たらこは、５ｍｍ幅の小口切りにする。
２、アスパラは穂先を5cmほど残し、残りの部分を5mm幅の小口切りにする。
３、１にAを加え、よく混ぜたら２を加える。
４、フライパンに油をひき、ペーパーで薄くのばす。
５、フライパンが温まったら３を入れ、蓋をして弱火にし約15分加熱。
火が強いと下の面が焦げてしまうので、火加減に注意してください！