息子に合わせた朝食は、おにぎり＆みそ汁＆卵料理 が定番になってます
目玉焼きもいいけど、卵焼きも美味しいですよね～。
野菜を少しでも多く食べてほしいので、息子の大好きなコーン（冷凍）を常備してます。
そんなコーンは、朝から活躍してますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
『焼きコーンの卵焼き』 卵2ヶ分
・卵 ・・・2ヶ
・コーン ・・・大さじ３
・塩 ・・・２つまみ
・砂糖 ・・・小さじ１/２ ＊お好みで、あまーいのが好きな方は小さじ１かな～。
・油 ・・・適量
①油を少しいれ、コーンを少し炒めます。
②残りの材料をボールに入れ混ぜたところに、コーンを入れます混ぜます。
③フライパンに、3回に分けて卵を流し入れ、卵焼きを巻まきします。出来上がり～
なにがいいって、かさましになります
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卵3ヶ分のボリュームですよ
ちょっと、焼きトウモロコシの風味がして、香ばしい卵焼きになります。