今日も暑い。。。
妹が息子をと遊ぶため、仕事を休んでくれました。
ではでは・・・デパートショッピングじゃ～（‐＾▽＾‐）
お昼は前から行きたかったイタリアンで、食べたよ。
大分パルコ近くにある、「ペントリーノ」 期待を裏切らない素敵な店で、
私・・・大満足(￣▽+￣*)
生パスタ・・・今までで一番おいしかった。。。
選べるパスタ＊パン＊ドリンク＊デザート で１０８０円 だったかな？！
パスタは、「自家製麺の生ハム・かぼちゃクリーム」にしたよ・・・これはうまい！！
また行きたいと思わせるみせでしたよ
そして、今日の夕食は『生揚げ巻き巻き煮』です。
≪４人分の作り方≫
つくねタネ
・鶏肉 １枚 （または ミンチ１５０ｇ ）⇒ひき肉状にたたいて私は使ってます。
・しょうが 少々
・みりん・酒 小さじ１
・卵 １／２ケ
・片栗粉 大さじ１
・醤油 小さじ１
・ごぼう お好みで
・ニンジン 〃
・椎茸 〃
・生あげ ２枚
①つくねタネは、混ぜればOk.
②野菜を。５ｍｍ角の棒状にカットする。
③生揚げを開き、つくねタネ→野菜を並べぐっると巻き、楊枝で止める
調味料
・醤油・酒 各大さじ３
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・水 ３００ｃｃ
④調味料を沸騰させ、巻き巻きを １５分 中火でことことにたらOK.
＊今日は、この調味料に、ジャガイモも加えて煮ましたよ～
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