猛暑続きますね・・・(￣Д￣；；
あつい・・・そんな時家の木に 優雅なやつ現る・・・
ちょっとなごみますね～ 花から花へ飛んでましたよ。。。
そんな日の献立
・しそちりめんの和風チャーハン
・がめ煮
・きゅうりの浅漬け
・みそ汁
『がめ煮』の作り方
・鶏肉 1枚
・こんにゃく 1枚
・ニンジン 1本
・ごぼう ２本
・ジャガイモ（里芋） １ケ ＊今日は、母の好きなジャガイモ。
・干し椎茸 ４枚
・油 小さじ１
・しょうゆ 大さじ３
・砂糖 大さじ２
・みりん 大さじ２
・酒 大さじ２
・椎茸の戻し汁 カップ１
①具材はすべて一口サイズに切る。
②こんにゃくは、２～３分茹で、臭みをとる。
③鍋に油を入れ、鶏肉を炒め、表面が白くなったら、残りの具材をいれ、油を全体になじませる。
④調味料を醤油以外をすべて入れ、おとし蓋をして１０分煮る。 （灰汁はとってね(＞＜;)）
⑤最後に醤油を入れ、さらに５分。
出来上がり～
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