ワラサと鮭の塩びき順調✌

北西の空っ風！！
出船には厳しいけど
これには最高(^^)

２週間塩漬けして水洗い
３０時間塩抜きして

今日で天日干し４日目
順調、順調
浮いてきた脂で全体磨いて
あと三日くらいで完成かなぁ

鮭とワラサの塩びき
今年も美味しく出来そうです

ワラサいっぱい釣れたら是非やってみてね
あっ！！
エラと内蔵は船で処理してきたほうが楽だよ～🙋