朝イチ速報★ビルズのスクランブルエッグの作り方。

☆材料：一人分
卵Lサイズ２個
生クリーム６０ml
塩　ひとつまみ

全部いれてから泡立て器で混ぜる。
かき混ぜすぎない。黄身がなくなったな～くらい。

※普通は牛乳だけど生クリームで作るので濃厚に。

☆作り方
バターを入れて熱したフライパンに卵液をいれる。
とにかくさわらない。我慢する。
２０秒くらいしてフツフツしてきたら。。。
ここからが表現が難しいけど。。。
ゆっくりと８の字を作るような感じでひだを作ります。
そして端にまとめて盛り付けます。

盛り付ける時に朝食ならトースト。
夜ならスモークサーモンとかを添えるといいそうです☆